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Partir dans le Luberon avec des enfants, c’est aussi partager les repas : déjeuners en terrasse, dîners tardifs, marchés colorés et goûters de fruits confits. Avec quelques repères, la gastronomie provençale se révèle très accessible aux familles, à condition d’adapter le rythme et de choisir les bonnes adresses.
Les horaires des repas
En Provence, on déjeune généralement entre 12 h et 14 h et on dîne entre 19 h 30 et 21 h 30. Beaucoup de restaurants ferment leur cuisine à 14 h et ne rouvrent pas avant 19 h : avec de jeunes enfants, prévoyez des encas pour l’après-midi. En été, les familles provençales dînent tard, à la fraîche ; si vos enfants se couchent tôt, privilégiez un déjeuner au restaurant et un dîner simple à votre hébergement.
Trouver un restaurant adapté aux enfants
- Les pizzerias et les crêperies, nombreuses dans les villes comme Apt, Cavaillon et L’Isle-sur-la-Sorgue, sont des valeurs sûres.
- Les bistrots de village proposent souvent un menu enfant (steak haché ou poisson, frites ou légumes, glace) à prix modéré.
- Les restaurants avec jardin ou terrasse permettent aux enfants de bouger entre les plats ; demandez une table à l’ombre.
- Les tables gastronomiques, en revanche, conviennent mieux aux enfants plus âgés : les repas y sont longs.
Réservez, surtout en juillet et en août, et précisez la présence d’enfants et la nécessité d’une chaise haute.
Les spécialités provençales qui plaisent aux enfants
- La pissaladière et la fougasse, vendues en boulangerie, parfaites pour un déjeuner rapide.
- Les petits farcis et le tian de légumes gratiné, pour découvrir les légumes autrement.
- Le melon de Cavaillon, très sucré en été.
- Les calissons, le nougat et les fruits confits d’Apt, à goûter avec modération.
- Les glaces artisanales aux parfums locaux : lavande, miel, abricot, melon.
Pique-niques et marchés
Le pique-nique est la solution la plus simple et la plus économique pour les familles. Composez votre panier au marché le matin : pain, fromage, tomates, fruits, saucisson, et une tarte de la boulangerie. Les bords de la Sorgue à L’Isle-sur-la-Sorgue, l’étang de la Bonde dans le Sud-Luberon, la forêt de cèdres au-dessus de Bonnieux et le plan d’eau d’Apt sont des lieux de pique-nique agréables. Pensez à emporter vos déchets : les poubelles sont rares dans les espaces naturels.
Allergies et régimes particuliers
Les restaurants sont tenus d’informer sur les principaux allergènes présents dans leurs plats. Signalez toute allergie au moment de la commande. La cuisine provençale utilise beaucoup d’huile d’olive, d’ail, de tomates et de fruits secs (amandes dans le nougat et les calissons) : soyez vigilants. Pour les enfants allergiques au lait, les plats à base d’huile d’olive sont souvent plus faciles que la cuisine au beurre.
Hébergement : l’atout cuisine
Pour une famille, un gîte, un appartement ou une chambre d’hôtes avec cuisine partagée permet de préparer petits-déjeuners et dîners simples, et de réserver le restaurant aux grandes occasions. Certains hôtels proposent des chambres familiales avec kitchenette ou un service de repas pour enfants. Voir notre sélection d’hôtels pour familles et notre page sur les gîtes et locations de vacances.
Une journée gourmande en famille
Le matin, visitez un marché (par exemple Apt le samedi ou Lourmarin le vendredi) et laissez les enfants choisir les fruits. À midi, pique-niquez au bord de l’eau. L’après-midi, visitez une confiserie de fruits confits ou un moulin à huile, puis offrez-vous une glace à la lavande. Le soir, dînez tôt sur une terrasse de village, avant la foule.
Bon à savoir
Les restaurants des villages perchés sont souvent accessibles par des ruelles pavées et des escaliers : une poussette légère ou un porte-bébé est plus pratique. En été, gardez toujours de l’eau à portée de main : la chaleur est intense, surtout pour les plus jeunes.
Petit lexique pour les enfants
Panisse, socca, pissaladière, tapenade, calisson : jouez à deviner les ingrédients avec les enfants au marché, c’est une façon ludique de leur faire découvrir la cuisine provençale.
Goûters et encas
Pour les petites faims de l’après-midi, les boulangeries proposent fougasses, navettes et biscuits aux amandes, et les marchés regorgent de fruits faciles à emporter : abricots, cerises, raisins ou figues selon la saison. Une glace artisanale à la terrasse d’un café du village reste toutefois le goûter préféré des enfants en été.
Photo : Georges Seguin (Okki), CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.