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Le Luberon ne s’endort pas après l’été. L’automne dore les vignes et les cerisiers, les marchés regorgent de champignons, de coings et de châtaignes, et les sentiers retrouvent leur calme. En hiver, le ciel est souvent d’un bleu limpide, les villages perchés se vident de leurs visiteurs et la truffe noire s’invite sur les marchés et dans les restaurants. Mais le froid peut surprendre, surtout quand souffle le mistral. Voici comment préparer sa valise hors saison.
Le climat hors saison
En octobre, les journées restent souvent douces, autour de 20 °C, avec des matinées fraîches. Novembre apporte les premières pluies et des journées plus courtes. De décembre à février, les températures diurnes oscillent entre 5 et 12 °C, avec des gelées matinales fréquentes et parfois de la neige sur les crêtes. Le mistral rend le froid mordant : par vent fort, la température ressentie peut descendre bien en dessous de zéro.
S’habiller en couches
La meilleure stratégie est le système des trois couches :
- une sous-couche respirante, en laine mérinos ou en matière technique ;
- une couche chaude, polaire ou doudoune légère compressible ;
- une veste coupe-vent et imperméable, indispensable contre le mistral et les pluies d’automne.
Ajoutez un bonnet, une écharpe et des gants légers pour les matinées d’hiver et les marchés en plein air. Les maisons de pierre restent fraîches : un pull douillet et des chaussettes chaudes sont bienvenus le soir.
Les chaussures
Pour les randonnées d’automne et d’hiver, des chaussures de randonnée imperméables sont préférables : les sentiers peuvent être boueux après la pluie, et l’ocre détrempée colle aux semelles. Pour les villages, des bottines confortables à semelle antidérapante tiennent sur les calades humides ou gelées.
Les grands moments de l’automne et de l’hiver
- Les vendanges, de fin août à octobre : certains domaines de l’appellation Luberon et Ventoux proposent visites et dégustations.
- Les couleurs d’automne sur les vignes, en particulier dans la vallée du Calavon et autour de Lourmarin.
- Les marchés aux truffes, de décembre à mars, à Ménerbes, à Richerenches ou à Carpentras : un spectacle discret et passionnant.
- Noël en Provence : crèches, santons, foires et la tradition des treize desserts.
- Le ciel limpide de l’hiver, idéal pour la photo et les randonnées au soleil.
Hébergement : ce qu’il faut vérifier
De nombreux hôtels et chambres d’hôtes ferment entre novembre et mars. Vérifiez les dates d’ouverture avant de réserver, de même que celles des restaurants, souvent fermés en semaine en basse saison. Choisissez un hébergement bien chauffé, idéalement avec une cheminée ou un poêle : c’est le grand plaisir des séjours d’hiver en Provence. Pour vous orienter, voyez notre sélection de chambres d’hôtes dans le Luberon.
Sur la route
Les routes du Luberon sont généralement praticables en hiver, mais le verglas peut se former au petit matin dans les combes et sur les routes d’altitude, comme celle du Mourre Nègre ou du plateau de Sault. Partez après le dégel, roulez prudemment et renseignez-vous sur les conditions avant de monter vers le mont Ventoux, dont la route sommitale est fermée en hiver.
Randonner hors saison
L’automne et l’hiver sont d’excellentes saisons pour randonner : accès libre aux massifs, lumière superbe, températures agréables en milieu de journée. Partez plus tard le matin, rentrez avant la tombée de la nuit, vers 17 heures en décembre, et emportez une lampe frontale par précaution, un thermos de boisson chaude et une couche supplémentaire.
La valise d’automne et d’hiver
- Sous-couche mérinos, polaire ou doudoune, coupe-vent
- Bonnet, écharpe, gants
- Chaussures de randonnée imperméables
- Chaussons chauds pour l’intérieur
- Thermos et lampe frontale
- Vérification des ouvertures d’hôtels et de restaurants
Le saviez-vous ?
La truffe noire du Vaucluse, *Tuber melanosporum*, pousse au pied des chênes truffiers. Le Vaucluse figure parmi les premiers départements producteurs de France. Les « caveurs » la cherchent avec des chiens, autrefois avec des cochons, et certains font découvrir le cavage aux visiteurs en hiver.
FAQ
Les marchés ont-ils lieu en hiver ? Oui pour la plupart, avec moins d’étals mais plus d’authenticité : truffes, huile d’olive nouvelle, fromages et vins.
Peut-on se baigner en octobre ? Les piscines chauffées de certains hôtels restent ouvertes début octobre ; l’étang de la Bonde devient en revanche bien frais.
Y a-t-il de la neige ? Rarement dans les villages, parfois sur les crêtes et souvent au sommet du mont Ventoux, que l’on aperçoit blanc depuis le Luberon par temps clair.
Le Luberon au printemps
De mars à mai, gardez la même logique de couches : les matinées restent fraîches, mais les après-midi ensoleillés invitent aux terrasses. Les cerisiers et les amandiers fleurissent, les genêts colorent les collines de jaune, et les sentiers sont à leur plus beau. Une veste légère, un pull et des chaussures de marche suffisent généralement, avec un parapluie compact pour les giboulées.
Photo : Vi..Cult..., CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.